La granola es un cereal especial que puede cosumirse al desayuno. Sírvalo con jugo de piña, leche de soya o se puede consumir seco. También le puede añadir fruta al gusto.
Ingredientes:
10 tazas de avena cruda
2 tazas de harina integral
1 cucharada bajita de sal
1 taza de agua
1 taza de nueces picadas
1 cucharada de vainilla
2 tazas de coco rallado
1/4 de taza de miel medida como parte del agua
1 taza de uvas pasas
Preparación:
Mezcle bien todos los ingredientes. Coloque en una lata enharinada o refractaria y ase a 250 grados hasta que seque y esté ligeramente dorada, cuando esté en este punto añada una taza de uvas pasas, apague el horno y retírelo cuando esté frío.
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