LECHE DE NUECES:
Ingredientes:
4 tazas de agua
1 taza de nueces
1 pizca de sal
Esencia de vainilla al gusto
Preparación:
Licuar todo hasta que tenga una consistencia cremosa. Las nueces pueden ser: ajonjolí, maní, coco, almendras, etc.
MANTEQUILLA DE NUECES:
Se muelen bien las nueces y se agrega agua hasta obtener la consistencia de un crema. Añadir una pizca de sal. Se pueden preparar deliciosas mantequillas con los siguientes productos: maní, ajonjolí, coco, etc. En el caso del maní y el ajonjolí se tuestan previamente; el coco se licúa.
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